“DND”是英语“Please do not disturb”的缩写。( )_题库-百大学堂网校
题目:“DND”是英语“Please do not disturb”的缩写。( )
2019-01-21
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商务楼层一般位于酒店大厦的上层区域,设有专门的大厅,内有休息室、洽谈室等,又名“超级沙龙”。( )“OK”房也叫“VC”房,是指可以出租的房间。( )客房的杯具必须统一撤换,进行严格的洗涤消毒,住客房用过的杯具也要每天撤换。( )洗衣服务除了“客人姓名、房号要写清”,还要求“客衣口袋要捞清”。( )一般认为,传菜和托运较重的物品时,使用圆形大托盘或长方形托盘。( )西餐常用的酒水杯斟酒标准:白葡萄酒为六分满。( )西餐宴席用酒较多,应先上菜后斟酒。( )团体用餐时间统一,人数集中,准备工作要充分,但经常会出现特殊情况。( )酒店中餐厅服务按照接待对象的不同,通常分为零点餐厅服务 寡会服务、团体包食服务和快餐服务。( )牛排刀的刀身细长,刀刃有齿,与正餐叉搭配用于吃牛排或羊排。( )