学科已形成了“细胞培养与代谢工程、生物制药工程、蛋白质工程、生物材料工程”5个稳定的研究方向，现有教授29名建有发酵工程教育部重点实验室、教育部开放式大跨度轻工清洁生产工艺技术及装备产业化研究生创新中心，工业微生物湖北省重点实验室、工业发酵湖北省协同创新中心等多个科研平台；该学科近5年获批 “973”、“863”、国家支撑计划项目 8 项，国家自然科学基金26 项，获国家及省部级科技奖励10项，授权发明专利 46 项，发表 SCI 论文 229篇，具有较强的科研实力和较高的科研水平，培养了200多名硕士研究生。