培养目标：本专业培养具有现代生物科学理论和生物技术知识，掌握生物工程项目设计、研发和应用技能，能从事生物技术研发、生物制品开发、工程设计、技术管理、品质控制、安全生产的应用型人才。

主要课程：生物制药技术、现代仪器分析、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、工业发酵分析、有机化学、生物化学、分子生物学、免疫学、生物分离工程、发酵工程与设备、酶制剂生产工艺学等。

就业领域：毕业生可在高新生物技术、生物化工、轻工、食品、能源、环保等行业从事相关产品、工艺及装备的研究、开发、设计、技术管理与支持以及市场营销等工作。