食品生物技术（福建蓝天食品订单班——学院重点专业）

核心课程：食品基础化学、食品微生物检验技术、食品理化分析技术、仪器分析技术、食品营养与加工技术、食品生产工艺基本操作技术、功能性食品加工技术、植物的硒营养、动物的硒营养、食品市场营销技术。

就业方向：面向富硒食品生产、检验、管理和营销等岗位。

特色优势：是学院重点专业，师资力量强，实训条件好，有省级示范实训基地和校企合作企业作保障；就业质量高，就业率100%，就业待遇好，发展空间大。