专业介绍：

培养具有综合职业能力的食品生产加工和卫生检验人才。 主要课程有：食品生物化学、微生物学基础、食品工程原理、食品生物机械与设备、食品营养与卫生、食品分析与检验、食品工艺、酿造工艺。

升学途径： 

学校鼓励有升学愿望的学生到大专院校继续深造，初中毕业生不上高中同样可以进入大学校园，完成专科及本科教育，圆你“大学梦”。

1、进入“3+2”班直接升学。经省教育厅批准，国家重点中专或省级示范中专学校与大专院校联合办学，在中专完成3年学习后，可直接到联合所办学院学习2年大专课程，取得大专毕业文凭，前3年实行中专收费标准，后2年实行大专收费标准。本班只招收湖北省内应届初中毕业生，对中考分数有一定要求。我校与湖北生物科技职业学院联合办学，开设畜牧兽医、园艺两个专业“3+2”班。

2、参加技能高考或单独招生考试，录取后进入大专院校学习。学校组织学生报名参加全国高考，取得高考资格后再参加部分高等院校的单独招生考试，获得大专学籍，通过率在95%以上。我校学生可参加单招考试的学院有：湖北生物科技职业学院、湖北生态科技职业技术学院、咸宁职业技术学院。