武汉市第二商业学校西餐工艺专业，国家级重点专业，培养从事西餐技术及经营的技能型人才。

      核心课程：西餐菜肴制作技术、西点制作技术、西餐工艺、西餐英语、烹饪营养、烹饪原料、烹饪卫生与安全、餐饮经营管理。

      就业方向：可在星级酒店西餐厅、豪华旅游船、中西简餐厅等从事菜肴制作，厨房管理等工作。