题目：有关婴儿期辅食添加原则，下列叙述不正确的是

正确答案：B

试题解析：婴儿期辅食添加，均应遵循“循序渐进，由少到多，从稀到稠，从细到粗，由流食到半流食再到软食”的原则，并且要根据小儿营养和消化能力逐渐增加。另外，婴儿期孩子的消化系统尚未发育完善，粗粮或纤维素含量较高的食物不易被消化吸收，易造成消化不良和营养缺失，因此一定是“由细到粗”的逐渐过渡，而不能反过来（B错，为本题正确答案；ACDE对）。