题目：在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是

A、确保优质蛋白质的供应
B、午餐可用糕点、甜点取代主副食
C、考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源
D、尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg
E、保证一定量蔬菜和水果的供应

正确答案：B

试题解析：暂无