第一节 饭店知识点题库-百大学堂网校
第一节 饭店知识点
- 一日三餐全包的计价方式是美式计价。( )2019-01-21
- 饭店等级制度主要有三种表达方式。（ ）2019-01-21
- 饭店人员的职业素质包括职业意识和职业能力两个基本方面。（ ）2019-01-21
- 酒店最大的特点就是直接性,由顾客直接寻找服务员为其服务。（ )2019-01-21
- 根据饭店规模进行饭店分类,小型饭店的客房数量是250间以下。（ ）2019-01-21
- 根据《旅游饭店星级的划分与评定释义》,五星级酒店应24小时提供送餐服务（ ）。2019-01-21
- 会议型酒店以接待各种宴会客人为主,一般都坐落在交通便利的闹市区（ ）。2019-01-21
- 酒店企业必须是一个完好的建筑并经过装修美化的接待服务场所。（ ）2019-01-21
- 前厂部是一个综合性服务部门,服务项目多,服务时间长,是客人与饭店联系时纽带。（ ）2019-01-21
- 饭店个仪应为住客提供舒适的客房 美味的菜着 执情礼貌的优质服务,们且企腿对住客的财产安全负责。（ ）2019-01-21
- 下列不属于会议型饭店的特点的是（ ）。2019-01-21
- 某饭店出租客房数为600间,可出租客房总数为1000间,则客房出租率是（ ）。2019-01-21
- 大型饭店与小型饭店前厅机构的设置在岗位分工上与管理层次上的不同点是（ ）。2019-01-21
- 饭店等级制度的表示方法中,国际上没有的是（ ）。2019-01-21
- 现代饭店的主要特点不包括（ ）。2019-01-21
- （ ）创建的酒店被誉为现代商业酒店的里程碑。( )2019-01-21
- （ ）说过:“酒店经营成功的根本要素是地点、地点还是地点”。（ ）2019-01-21
- （ ）提出要建造一种“提供必要的舒适和方便、优质的服务与清洁卫生,而价格又能为一般公众所承受”的酒店。（ ）2019-01-21
- 被公认为商业酒店的创始人（ ）。2019-01-21
- 提出了“客人永远是对的”的饭店经营格言的是（ ）。2019-01-21
