答:三峡旅游职业技术学院目前所设专业涵盖酒店管理、导游类所有专业门类,满足现代酒店管理人才需求特点,同时开设有社会需求量大、人才紧缺的相关专业。重点培养目标是为时下热门、就业前景良好的旅游管理系、酒店管理系、学前教育系、经济管理系、烹饪工艺与营养、茶艺与茶叶营销、民航运输等,就业前景良好。